今日のメニューは、「牛乳、ごはん、ささみの竜田揚げ、わかめサラダ、かぼちゃのポタージュ」です。
今日は、わかめに注目です。
わかめは、カリウムやカルシウム、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルや食物繊維、ビタミンKを豊富に含んでいます。これらは、 血圧を下げたり、悪玉コレステロールを排出したりして、健康増進に役立っています。
わかめは日本人しか食べないそうです。こんぶやひじきなど、日本人は昔から海草を上手に食生活に取り入れています。
今日も健康に気を使った給食をありがとうございます。
では、いただきます！