今日のメニューは、「牛乳、ごはん、豚肉のしょうが炒め、大根ときゅうりのあえもの、麩のみそ汁」です。
今日の注目食材は、「麩」です。
麩は何から出来ているかご存知ですか？麩は、小麦粉を水で練って作られます。そして、麩には栄養がないと思っている方も多いかもしれませんが、実は豊富な栄養素が含まれています。 タンパク質の他にナトリウムやカルシウム、鉄、亜鉛といったミネラルが凝縮されていて、とても体にいい食べ物なのです。見かけによりませんね。味噌汁に入れると、汁を吸って柔らかく、おいしくなります。
今日もおいしい給食をありがとうございます。
では、いただきます！