今日のメニューは、「牛乳、ごはん、豚肉とさつまいもの甘辛揚げ、わかめサラダ、マカロニスープ」です。
今日の注目食材は、「パセリ」です。
パセリというと、メインとなるおかずの脇に添えられていたり、スープに少し入っていたりして、あまり目立たないイメージがあります。でも、実はパセリにはビタミンC・K・E、β-カロテン、葉酸、鉄、カリウム、カルシウム、食物繊維など、栄養の宝庫ともいえる野菜です。β-カロテンは、人参よりも多いのです。日々の食事に少しずつ取り入れて、健康維持に役立てましょう。
今日も栄養のあるおいしい給食をありがとうございます。
では、いただきます！