今日のメニューは、「牛乳、ごはん、のり佃煮、きびなごのカリカリフライ、愛南ひじきサラダ、根菜汁」です。
今日は「ととの日」で注目食材は「きびなご」です。
「ととの日」は、給食に愛南町の水産物を使っています。きびなごは頭や骨など丸ごと食べられるので、カルシウム満点です。
名前の由来は、鹿児島の方言で帯のことを「きび」と言い、体の帯状の模様のことを指していると考えられています。そして、「なご」は小さい魚を指す言葉です。それらからきびなごになったという説が有力だそうです。
今日も海の恵みたくさんの、おいしい給食をありがとうございます。
では、いただきます！